TASTING NOTES: Cor vermelho rubi intenso, profundo. Aroma de frutas vermelhas e especiarias: mirtilo, cassis, amoras, balsâmicos, e ervas naturais das Cordilheiras dos Andes, como o tomilho e a jarrilla. Em boca é untuoso, com taninos vibrantes de corpo pleno, potente porém delicado.

El Mendocino Petit Verdot 2019

R$69.99Price
  • VARIETAL:  100% Petit Verdot

    LOCALIZAÇÃO:  Margem sul do rio Tunuyán, Mendoza, Argentina

    ALTITUDE: 800 metros.

    COLHEITA: Manual em recipientes de 18 a 20kg.

    ANÁLISE: Álcool: 13.5%   I  PH: 3.75  I   Acidez total: 4.75 g/L  I  Açúcar: 2.18 g/L 

    WINEMAKER: César Azevedo 

    PRODUTOR / VINÍCOLA: Andes Growers

  • Fermentação em tanques de aço inoxidável leveduras indígenas do vinhedo. Temperatura controlada entre 24ºC e 28ºC. Tempo de fermentação: maceração de 7 a 10 dias. De duas a três remontagens por dia com elevação automática e dosagem controlada de oxigênio.

    Conservação: 50% do vinho conservado em média durante 5 meses em barricas de carvalho.

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