Tasting Notes: Visualmente exibe uma cor amarela esverdeada, brilhante, clara e jovem. Aromas de abacaxi e maças verdes predominan ao olfato, com sutis aromas de baunilha provenientes da passagem pela barrica de carvalho. Na boca apresenta-se como um vinho de estrutura média e acidez equilibrada.

 

VARIETAL :

100% CHARDONNAY

Localização:

Margem sul do rio Tunuyán.

Altitude: 800m

Colheita:

Manual em recipientes de 18 a 20 kg.

 

 

Fermentaçāo | Conservaçāo

Em tanques de aço inoxidável com leveduras nativas da vinha. Temperatura de fermentação controlada entre 15-16 ° C.

Analise:  Alcool: 13.0%   -PH: 3,70 

Acidade Total: 5.77g/l  Açucar: 1,61 g/l 

Conservaçāo: Este chardonnay repousa uma parte do mesmo por 03 meses em barricas de carvlaho para realizar a fermentaçāo malolactica outrogando lhemais suavidade e elegancia ao olfato quanto ao paladar. 

 

HARMONIZAÇÃO

Versátil. Tábua de frios, queijos semi-duros e de casca branca, como brie. Peixes gordurosos, como bacalhau ou salmão.

El Mendocino Chardonnay

R$69.99Price

    © 2023 Copyright by BDS Distribuidora. Proudly created by Ydesign and Pamela Bernardi. All rights reserved. 

    All trademarks and their images are the property of their respective owners. 

    Reproduction, in whole or in part, of any content without express authorization is prohibited. 

    Estimate shipping: 3-10 days out of State. 

    Estimate shipping: 85 minutes valid S.P. Capital only. 

    CNPJ: 34.686.699/0001-07.

    0